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Articles avec #miam miam catégorie

le gateau marbré, le seul à l'unique à retenir....

Voilà longtemps que le gâteau marbré fait partie des gâteaux classiques des goûters, voire des fêtes d'anniversaire mais surtout des kermesses de fin d'année à l'école. Après test de différentes recettes, voici celle qu'il faut retenir (mais dont il ne...

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Le petit gouter tout léger des enfants : les chouquettes...

Les enfants sont parfois difficiles à satisfaire malgré leur gourmandise. Ils préfèrent souvent les biscuits industriels aux biscuits "maison" moins riche en conservateurs, colorants, agents de texture.... Bref, malgré de multiples essais de biscuits...

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La saison des pic nic (enfin), le soleil est de retour...

Tous les ans, nous attendons avec impatience le retour du printemps (ou d'un temps clément) pour ressortir jouer dans les parcs...mais pas que. Un peu comme un rituel de fin de l'hiver, nous allons manger dehors, nous inaugurons officiellement le retour...

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Le jour des gaufres (pour fêter carnaval) avec les enfants

Etrangement toutes les fêtes qui ponctuent l'année sont consacrées par une gourmandise, une petite recette sucrée le plus souvent, pour nous rappeler peut-être qu'il y a bien longtemps, nous ne mangions pas autant que maintenant et certains jours étaient...

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Les muffins aux myrtilles du goûter

Voilà longtemps, qu'il n'y a pas eu de recette de goûter sur ce blog ! Période d'opposition alimentaire chez les enfants ou manque d'inspiration chez moi (...) il faut aller de l'avant malgré tout. Après avoir longtemps hésité sur la nécessité de proposer...

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La maison en pain d'épices, essai 2016 en version simplifiée comme à l'école maternelle

Tous les ans, impossible de penser à Noël sans penser aux diverses gourmandises qui nous attendent, entre papillotes, sablés et bûches. De même tous les ans, impossible d'échapper aux jolies maisons en pain d'épices fièrement exposées dans les vitrines...

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Noel sans sablés, ça n'existe pas ! les sablés 2016

Faut il rappeler que Noël est la période des sapins, des chocolats et des fruits secs... Les traditions que l'on conserve de Noëll nous rappellent qu'il y a fort fort longtemps, lorsqu'il n'y avait plus rien dans les greniers, on mangeait des fruits secs...

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Les gourmandises sur le thème d'Halloween, avec les enfants : les sablés horriblement bons

Tous les ans, à chaque occasion festive, le placard à gâteau appelle les gourmands à grands cris. Si à Noel, la tradition des petits sablés est bien ancrée, pourquoi ne pas faire des biscuits aussi pour Halloween (comme le pratiquent les américains pour...

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La soupe horriblement bonne (les enfants me la réclament même l'été, ça fait peur)

Le mois d'octobre, c'est le mois des vacances d'automne et de.....Halloween. Et nous, on est devenu un peu mordus de cette fête des enfants, des bonbons et des sorcières (allez savoir pourquoi...) Bref, tous les ans, on réalise des petits trucs et bidules...

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Les marrons version gâteau du goûter (avec les enfants)

Il y a quelques jours, avec les enfants accueillis, nous avons cueillis des marrons, joué à la dinette, fait des colliers de perles (voir liens en fin d'article). Oui mais, les marrons, c'est quoi avant tout ? Ce sont des fruits, ou plus précisément des...

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Faire du pop corn, c'est à la fois de la cuisine, de la chimie et une expérience sensorielle amusante

Avec les enfants, nous pratiquons occasionnellement des gâteaux, du pain et des petites préparations culinaires. Parfois aussi, nous faisons des expérience scientifiques basiques. Aujourd'hui, on va faire les deux en même temps : en créant du...pop corn....

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Faire du pain avec les enfants, une recette élémentaire

Les enfant s'initient dès la maternelle à la cuisine (notemment par la participation à la réalisation des gâteaux d'anniversaire). La cuisine est un acte complexe qui permet d'exercer plusieurs compétences : observation, mémorisation, motricité, le tout...

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Les beignets de carnaval des enfants

Tous les ans, avec les enfants, nous encrons un peu les traditions soit par un dessin soit par un goûter (car nombre de traditions sont « gourmandes »). Si pour la chandeleur on fait des crèpes, pour le carnaval j’avais l’habitude de proposer des gauffres....

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La chandeleur est déjà là (que faire avec les enfants ?)

Tandis que la galette des rois s'éloigne, la crèpe arrivé (déjà). Tous les ans, le 2 février, nous y revenons. Comme le temps passe, le mois de février est déja arrivé ! et déjà je me prend à rêver au retour des beaux jours. Les enfants accueillis à la...

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La brioche des rois "en vrai" pour les enfants petits et grands

Parmi les évènements festifs et gourmands qui ponctuent l'année, en janvier il y a la galette des rois. Cette année, pas de dessin ou de coloriage de galette, mais une séance de dégustation comme les grands. On va jouer au jeu de la fève, et manger pour...

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La galette des rois c'est aussi un moment de sociabilité pour les enfants

Parmi les évènements "festifs" (et souvent gourmands) qui ponctuent l'année, figure la galette des rois. Pour les enfants qui sont scolarisés en maternelle, la galette est un évènement marquant, qui ponctue la fin des vacances de noël, et la nouvelle...

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Les doigts de la sorcière (version miam miam) pour Halloween mais pas que...

Voici une recette de sablé initialement destiné à alimenter le buffet d'Halloween, et que je vous propose pour ce vendredi 13, autre date effroyable du calendrier. Cette recette de biscuits sablés est à la fois ordinaire et extraordinaire (comme cette...

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La gâteau du goûter du mercredi (réalisé avec un enfant de moyenne section de maternelle)

Voilà bien longtemps que nous n'avions pas réalisé de gâteaux à 4 (ou 6 ou 8) mains. L'été étant moins propice au chauffage de la maison par le four, l'automne et l'hiver se prêtent mieux à la préparation (et cuisson) d'un gâteau. Mais qu'allons nous...

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L’atelier compote de pomme (merci à l’école maternelle !)

Les enfants scolarisés en maternelle commencent à s’initier à nombre de domaines. Ils se repèrent dans le temps, dans l’espace, apprennent à se servir d’outils pour réaliser une opération et obtenir un résultat. Si on pense toujours à « pinceaux, crayons,...

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Histoires de gâteaux (comme dans les contes pour enfants...et adultes)

Les enfants posent souvent des questions du type Si on fait ça il se passe quoi ? Mais il était ou avant bidule ? Mais pourquoi il est fâché lui/elle ? Il faut donc avoir une réserve de réponses plausibles dans son sac à savoir lorsque les enfants sont...

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