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La chandeleur est déjà là (que faire avec les enfants ?)

Tandis que la galette des rois s'éloigne, la crèpe arrivé (déjà). Tous les ans, le 2 février, nous y revenons. 

Comme le temps passe, le mois de février est déja arrivé ! et déjà je me prend à rêver au retour des beaux jours. 

 

Les enfants accueillis à la maison étant d'âge hétérogène, il est difficile de mettre en place une activité semi dirigée à laquelle tous pourraient participer. 

Donc, nous allons nous livrer à une activité à laquelle tout le monde peut se rallier (et qui même, met tout le monde d'accord. Voilà qui est très rare) : on va manger de la crèpe !

 

Il faut bien évidemment préparer la pâte à crèpe avant de la faire cuire (il faut qu'elle "travaille" un peu avant de passer à la poele). 

 

Cette année, il n'y aura pas de crèpe bretonne (même si ce sont les meilleures....;)

Nous allons manger de la crèpe "légère" (on va alléger un peu la pâte en utilisant une farine spéciale, plus digeste pour les petits estomacs).

 

On questionne les enfants pour vérifier ce qu'on y met :

il y a donc... 

- des oeufs

- de la farine

 

 

La recette la voici : 

4 oeufs

100 gr de farine de blé 

100 gr de farine de mais (l'ingrédient secret)

du lait (50 cl)

On mélange d'abord les oeufs en ommelette et on ajoute les farines en fouettant (au fouet éléctrique pour éviter les grumeaux), enfin on ajoute le lait tempéré.

 

 

 

Pour le service du goûter, les crèpes ont été cuites le matin, afin de les faire uniquement réchauffer à l'heure du goûter (et pour que les enfants affamés par leur journée d'école, ne me croque pas la table pour patienter). 

 

Cette année, le succès a été foudroyant.

Les crèpes "beurre-sucre" ont été unanimement dévorées par l'ensemble des enfants, tous âge confondus. 

Personne n'a croqué et craché, personne n'a fait de confettis avec sa crèpe. Voilà qui est suffisament rare pour être souligné. 

 

Et moi j'aime quand j'arrive à mettre tout le monde d'accord....

La seule remarque qu'on m'a faite (il en fallait bien une) : hé ! t'as pas fait sauter les crèpes. 

Les enfants commencent à être de vrais connaisseurs....

La chandeleur est déjà là (que faire avec les enfants ?)

Psssst, les années passées, les crèpes on leur avait déjà fait un sort...

 

http://www.fannyassmat.fr/2015/02/l-heure-de-la-crepe-avec-les-enfants-de-maternelle.html

 

http://www.fannyassmat.fr/article-la-chandeleur-en-image-et-en-degustation-115038938.html

 

 

Bon maintenant qu'est ce qu'on mange ;